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    Confiture, Compote...

    Les douceurs issues de notre exploitation, pour le petit déjeuner ou le goûter, ou encore la cuisine (cuisiner au miel, faire briller une tarte avec de la confiture d'abricots chauffée...)

       

    Par ordre décroissant
    1. Purée de poire William

      Purée de poire William

      Le meilleur des poires Williams en conversion bio dans une coupelle individuelle de 95g. Les poires ont été récoltées bien mûres : la purée est exceptionnellement sucrée avec juste les sucres naturellement présents dans les fruits ! Aucun sucre n'a été ajouté.

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    2. Confiture d'abricot

      Confiture d'abricot

      La confiture d'abricots a été préparée avec les abricots de la récolte 2012 en 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique et avec du sucre bio.
      Elaborée avec 70g d'abricots pour 100g, sa saveur est remarquablement fruitée, et très équilibrée en sucre et acidité. 

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    3. Confiture de cerise

      Confiture de cerise

      Les cerises Summit sont les premières cerises à chair ferme de la saison : nous les récoltons et équeutons à la main, puis préparons la confiture avec 70g de cerises pour 100g. Sa saveur est remarquablement fruitée et plaira aux becs sucrés. 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique, récolte 2012.

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    4. Confiture de tomate verte

      Confiture de tomate verte

      Nos tomates sont cultivées en plein champ selon les règles de l'agriculture biologique. Nous réservons les tomates un peu vertes pour cette confiture traditionnelle : préparée avec 80g de tomates pour 100g et 20g de sucre, elle a une saveur subtile qui se marie bien avec les fromages de chèvre.

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